Atualmente, sucesso dos brigadeiros gourmet está sendo tamanho que existem muitas casas especializas somente na venda destes docinhos. Na hora de pensar em começar a fazer os seus doces de brigadeiros gourmet para vender e ganhar uma renda extra, segredo é adicionar ingredientes de qualidade na receita como já mencionamos anteriormente. Caso faça isso, lembre-se de que a maioria das frutas solta líquido e isso diminui a durabilidade do seu brigadeiro gourmet. Além disso, doce pode ficar muito molinho, então essa é uma ótima opção para brigadeiro de colher.

Nosso curso tem mais de 100 páginas de puro conteúdo informativo. Você vai aprender a fazer os melhores Brigadeiros Gourmet. Dicas, Técnicas, Informações. Tudo explicado passo a passo. Quando a massa desgrudar totalmente da panela seu brigadeiro está pronto. 14. Brigadeiro de coco : pode até parecer que essa é uma receita de beijinho, por ser um doce branco e com coco. Mas, na verdade, é mesmo um brigadeiro, pois é feito com chocolate branco e não leva cravo.

Em uma panela, coloque leite condensado, creme de leite, chocolate picado e xarope de glucose. Quando assunto é gourmet, dispensamos aquela forma corriqueira de se preparar doce, com qualquer achocolatado ou qualquer leite condensado comprado no supermercado. Em fogo baixo até que comece a borbulhar. Quando as bolhas ficarem mais intensas você pode apagar fogo e tirar brigadeiro da panela.

Há algum tempo brigadeiro comum das festas, ganhou roupagem requintada, ingredientes mais finos e tornou-se gourmet. Uma palavra que designa algo melhor e mais bem apresentado. São brigadeiros brigadeiro gourmet diferenciados que levam sabores bem variados, como: paçoca, morango, prestígio, leite ninho e até de caipirinha. Além disso, eles contam com um toque especial com respeito à decoração.

Bom, é bem verdade e quase certo que a nossa avó, nossa mãe, ou aquela tia que cozinha super bem, utiliza uma receita de brigadeiro que use a gema de ovo… eu já vi a Maria Brigadeiro” (na verdade nome dela é Juliana) passar essa receita na TV, mas como ela disse… receita da avó, aquela que se faz com carinho para os netos e filhos, mas para trabalhar com clientes temos um pequeno problema aí e esse problema chama-se Contaminação. É muito discutido isso hoje em dia entre os professores e profissionais, usar ou não usar (pelo sim e pelo não, na dúvida, não uso mesmo, nem pra mim, nem para as pessoas que atendi até hoje)? No mercado de confeitaria profissional temos ovos em pó para evitar uso dos naturais, mas eu também nunca usei nas minhas receitas.

Adquirindo curso, você diminui a curva de aprendizado, tanto para produzir seus doces gourmet, quanto para aprender as estratégias certas para divulgar pela internet com marketing digital, ou seja, você não gasta tempo nem dinheiro com aquilo que não dá certo.

Onde pouquíssimos profissionais capacitados fazem Brigadeiros Gourmet e Beijinhos Gourmet de verdade. Então, você já deve estar pensando: Vou ali ao mercado comprar leite condensado, chocolate em pó e um pouco de manteiga para fazer brigadeiros para vender!”.

Você pode pensar que tudo que você precisa para fazer brigadeiro é uma panela e uma colher de pau, não é mesmo? Isso precisa mudar, afinal quando trabalhamos com brigadeiros gourmet, as receitas são mais bem elaboradas. Se você quiser, pode usar confeito de sabor chocolate ao leite, assim sabor não ficará muito intenso.

Pode acreditar que você chegou ao lugar certo. Aqui explicaremos tudo sobre curso brigadeiro gourmet que vai lhe ajudar a ter uma renda extra, trabalhando dentro da sua casa e no tempo que você julgar necessário. A variedade do brigadeiro gourmet aparece apenas na cobertura”. As massas citadas acima são básicas de brigadeiro de colher, mas brigadeiro gourmet tem vários sabores que são dados com que você coloca em volta.

73. Brigadeiro de biomassa e chocolate meio amargo : você nem vai acreditar que essa receita é diferente da tradicional quando vê-la pronta. É feita com chocolate meio amargo, açúcar mascavo, óleo de coco e biomassa de banana. Se você nunca lidou com doces antes, ainda mais os doces gourmet, esses cursos podem ser ainda mais úteis e instrutivos.

Agora ele está com uma roupagem nova, com novos sabores e uma apresentação de deixar qualquer um com água na boca. Esta é com certeza a receita de sucesso para você que quer ganhar uma renda extra. Tradicional: é aquele que remete às festas de criança. Com leite condensado, chocolate em pó (ou achocolatado, depende da sua preferência) e coberto com muito chocolate granulado, é tipo mais conhecido.

Idem ao leite condensado: use uma marca que você conhece, tá bem? Só pra garantir a qualidade. E não ponha no final, ponha tudo junto na panela mesmo. brigadeiro tradicional como fazer brigadeiro gourmet é famoso e sempre será fácil de vender, mas é com os brigadeiros recheados, como brigadeiro de nozes ou com morango, que você vai cativar seus clientes.

Por exemplo, para fazer brigadeiro gourmet é utilizado chocolate belga ou suíço, que estão entre os melhores do mundo, manteiga francesa (possui maior teor de gordura), creme de leite fresco, entre outras coisas que tornam brigadeiro mais saboroso. 70. Brigadeiro diet : mulheres em dieta restritiva para açúcar ou diabéticas, essa receita é a salvação de vocês! Feita com leite condensado diet, cacau em pó, óleo de coco e água.